Béatrice Chiari

Grüne Smoothies, 3 Std., samstags / 99.-

Du bist neugierig, wie ein grüner Smoothie schmeckt oder möchtest deine bestehenden Rezepte perfektionieren? Dann komm in diesen Workshop über den leckeren Powerdrink. Im Theorieteil erhältst du genügend Infos über Zutaten, Wirkung und Herstellung der grünen Smoothies, so dass du anschliessend losmixen kannst. Du bereitest gleich selbst diverse grüne Smoothie im Hochleistungsmixer von Vitamix® zu, die wir gemeinsam geniessen!

Der Kurs findet in meiner Praxis mit maximal 4 Teilnehmenden statt.

Kursort: Praxis für Ernährungsberatung, Schulstrasse 29, CH 8050 Zürich

Kursleitung: Béatrice Chiari

Pflanzendrinks & vegane Käsezubereitungen, 4 Std., CHF 120-

Bist du gespannt, wie man Nuss-, Mandel- oder Hafer"milch" oder einen einfachen pflanzlichen "Käse" selbst herstellt? An diesem Workshop lernst du die theoretischen Grundlagen kennen und bereitest mit dem Hochleistungsmixer diverse Pflanzendrinks zu. Freu dich auf einen Hanfkakao oder ein Cashew-Dessert und nimm deine eigenen "Pflanzenmilch" und pflanzlichen "Käse" fürs Sonntagsfrühstück mit nach Hause.

Der Kurs findet mit maximal 4 Teilnehmenden statt.

Kursleitung: Béatrice Chiari

Infos und Anmeldung Pflanzendrinks & Co.

Vegane oder vegetarische Kochkurse, 4.75 Std. , samstags / 195.-

Unter der Leitung von Béatrice und ihrem Team bereitest du leckere und farbenfrohe vegane oder vegetarische Gerichte für ein reichhaltiges Buffet aus biologischen Zutaten zu. Im Fokus stehen saisonale Zutaten und wie immer pflanzliche Proteine. Zum Schluss wird ein farbenfrohes Buffet entstehen, das wir gemeinsam geniessen werden. Lass dich von der geschmacklichen und visuellen Vielfalt eines rein pflanzlichen oder vegetarischen Menus überraschen!

Der Kurs findet in einer Kochschule mit maximal 13 Teilnehmenden statt. Infos und Anmeldung vegetarische und vegane Kochkurse

Kursort: Kochschule „La Cuisine“, Nordstrasse 201, CH 8037 Zürich

Orientalische Mezze – vegi-vegan, 5 Std., samstags / 210.-

Magst du die orientalische Küche sehr, hast dich aber bisher noch nicht an die „Mezze-Küche“ herangewagt – oder du hast noch nicht die richtigen Rezepte gefunden? In diesem Kochworkshop bereitest du leckere „Mezze“ zu. Typische Gerichte wie Falafel oder Hummus als Eiweisslieferanten fehlen genausowenig wie Saucen, Salate und Getränke. So entsteht eine farbenfrohe Tafel, an der wir am Schluss gemeinsam essen. Lass dich von der geschmacklichen und visuellen Vielfalt der orientalischen Häppchen überraschen!

Der Kurs findet in einer Kochschule mit maximal 13 Teilnehmenden statt. Infos und Anmeldung Mezzeküche

Kursort: Kochschule „La Cuisine“, Nordstrasse 201, CH 8037 Zürich

Festliche Küche – vegetarisch oder vegan, 5 Std., samstags / 210.-

Rechtzeitig vor Weihnachten bereitest du unter der Leitung von Béatrice und ihrem Team ein 4-Gang-Menu plus Apérohäppchen und alkoholfreiem Cocktail zu. Wir lieben einfache, aber besondere Gerichte – zum Beispiel wenn sie geschmacklich, farblich oder als Gesamtes überraschen. Komm und geniesse beim gemeinsamen Essen ein wenig Festlichkeit vor den Festtagen!

Der Kurs findet in einer Kochschule mit maximal 13 Teilnehmenden statt. Infos und Anmeldung "Festliche Küche"

Kursort: Kochschule „La Cuisine“, Nordstrasse 201, CH 8037 Zürich